プロヴァンスブレッド

プロヴァンスブレッドは、プロのベーカリーから一目置かれていますが、プロヴァンス地方の外ではあまり知られていません。この吟味して厳選されたプロヴァンスブレッドのコレクションは、フランスのサントロペにある有名なTarte Tropezienne ベーカリーが手がけるものからインスピレーションを受けて作られました。


ベーカリーのためのプロヴァンスブレッドは、当社の通常のベーカリー製品よりも少し小ぶりなサイズで、貴重な焼成時間を割くことなく、利益をさらに呼び込むことができ、魅力的で少しエキゾチックな見栄えがします。

プロヴァンスフルーツブレッド

Pain Provencal aux Fruits南仏・プロヴァンスの隠された味覚「プロヴァンスブレッド」に、砂糖をまぶしたフルーツをブレンドして焼き上げ...

Pain Provencal aux Fruits南仏・プロヴァンスの隠された味覚「プロヴァンスブレッド」に、砂糖をまぶしたフルーツをブレンドして焼き上げたパンです。サントロペのベーカリーを思わせるこのパンの表面に入れられた象徴的なスリット(切り込み)は、口当たりのよい食感を実現させるとともに、見た目にも美しいパンを作ります。 パンの表面に伝統的なスリットを入れた独自のレシピを使用して、クラムに対するクラストの割合を高め、食欲をそそる質感と美しい外観を創り出します。冷凍するとやはり味が損なわれるとの意見から、当社のプロヴァンスブレッドはすべて焼きたてを一つ一つ小袋に密閉してクール便でお届けしております。現在、土曜日の午前中のみ焼き上げており、通常翌日中にお届けいたします。一つ一つ手作りで生産量に限りがありますが、多くの方々にご満足いただけるよう、週の早めの曜日にご注文されることをお勧めいたします。生産能力は十分確保しておりますが、配送会社の午前中の受付時間に間に合わせる必要がある関係上、ご満足いただけるよう、週の早めの曜日にご注文されることをお勧めします。新鮮さと独特の風味を保つ...

¥5,280

天日干しトマト プロヴァンスブレッド

Pain Provencal aux Tomatesこの風味豊かでほのかな甘味が感じられるパンは、南フランスのプロヴァンスの隠れた逸品、「プロヴァンスブレ...

Pain Provencal aux Tomatesこの風味豊かでほのかな甘味が感じられるパンは、南フランスのプロヴァンスの隠れた逸品、「プロヴァンスブレッド」の独自のレシピを用いて焼き上げられています。天日干しのトマトがその独特の味わいの中核にあります。 パンの表面に伝統的なスリットを入れた独自のレシピを使用して、クラムに対するクラストの割合を高め、食欲をそそる質感と美しい外観を創り出します。冷凍するとやはり味が損なわれるとの意見から、当社のプロヴァンスブレッドはすべて焼きたてを一つ一つ小袋に密閉してクール便でお届けしております。現在、土曜日の午前中のみ焼き上げており、通常翌日中にお届けいたします。一つ一つ手作りで生産量に限りがありますが、多くの方々にご満足いただけるよう、週の早めの曜日にご注文されることをお勧めいたします。生産能力は十分確保しておりますが、配送会社の午前中の受付時間に間に合わせる必要がある関係上、ご満足いただけるよう、週の早めの曜日にご注文されることをお勧めします。新鮮さと独特の風味を保つために、プロバンスブレッドローフ2個を熱融着で密封したパックに入れて発送...

¥5,280

セイボリー プロヴァンスブレッド

Pain Provencal aux Herbesこの風味豊かでほのかな甘味が感じられるパンは、南フランスのプロヴァンスの隠れた逸品、「プロヴァンスブレッ...

Pain Provencal aux Herbesこの風味豊かでほのかな甘味が感じられるパンは、南フランスのプロヴァンスの隠れた逸品、「プロヴァンスブレッド」の独自のレシピを用いて焼き上げられています。当社のベーカリーで金曜日に焼き上げ、東京では同日配達、他の地域(一部遠隔地を除く)は土曜日に配達できるよう手配します。 南フランス産のハーブのアソートメントがその独特の味わいの中核にあります。 パンの表面に伝統的なスリットを入れた独自のレシピを使用して、クラムに対するクラストの割合を高め、食欲をそそる質感と美しい外観を創り出します。冷凍するとやはり味が損なわれるとの意見から、当社のプロヴァンスブレッドはすべて焼きたてを一つ一つ小袋に密閉してクール便でお届けしております。現在、土曜日の午前中のみ焼き上げており、通常翌日中にお届けいたします。一つ一つ手作りで生産量に限りがありますが、多くの方々にご満足いただけるよう、週の早めの曜日にご注文されることをお勧めいたします。生産能力は十分確保しておりますが、配送会社の午前中の受付時間に間に合わせる必要がある関係上、ご満足いただけるよう、週の早...

¥5,280

オリーブ プロヴァンスブレッド

Pain Provencal aux Olives この風味豊かでほのかな甘味が感じられるパンは、南フランスのプロヴァンスの隠れた逸品、「プロヴァンスブレ...

Pain Provencal aux Olives この風味豊かでほのかな甘味が感じられるパンは、南フランスのプロヴァンスの隠れた逸品、「プロヴァンスブレッド」の独自のレシピを用いて焼き上げられています。ブラックオリーブの塩漬けが独特の風味を醸し出しています。パンの表面に伝統的なスリットを入れた独自のレシピを使用して、クラムに対するクラストの割合を高め、食欲をそそる質感と美しい外観を創り出します。冷凍するとやはり味が損なわれるとの意見から、当社のプロヴァンスブレッドはすべて焼きたてを一つ一つ小袋に密閉してクール便でお届けしております。現在、土曜日の午前中のみ焼き上げており、通常翌日中にお届けいたします。一つ一つ手作りで生産量に限りがありますが、多くの方々にご満足いただけるよう、週の早めの曜日にご注文されることをお勧めいたします。生産能力は十分確保しておりますが、配送会社の午前中の受付時間に間に合わせる必要がある関係上、ご満足いただけるよう、週の早めの曜日にご注文されることをお勧めします。新鮮さと独特の風味を保つために、プロバンスブレッドローフ2個を熱融着で密封したパックに入れて発...

¥5,280