ケーキ

ほっぺたが落ち、保存もきく世界各地のケーキの革新的でワクワクするようなレシピ。利益率の高いグルメ商品として販売できます。

柚子シトラスケーキ

Yuzu Citrus Cake 中東で親しまれているオレンジのケーキを、柚子を使って日本風にアレンジしました。柚子の爽やかな香りのする生地をしっとりと焼...

Yuzu Citrus Cake 中東で親しまれているオレンジのケーキを、柚子を使って日本風にアレンジしました。柚子の爽やかな香りのする生地をしっとりと焼き上げ、濃いめのシロップをかけて日本人の好みに合うよう仕上げます。 break; 本ベーカリー製品の使用権はお客様による一時払いの料金のお支払いにより、Angelo47 K.K.よりお客様に供与されます。レシピには分かりやすく詳細な調理手順や調理のポイントのほか、「想定原価・人件費」「希望小売価格」「仕込み・焼成時間(分)」「(最適環境下で保存した場合の)保存可能期限(日)」が記載されています。レシピのライセンスご購入に当たっては、「ライセンス規約」をよくお読みの上、ご購入いただきますようお願いいたします。使用材料について:素材の品質は商品の風味や栄養価に大きく影響するため、可能な限り北海道産の有機粉、平飼い卵、海塩、北海道産の牛乳・バター、国産蜂蜜、および小規模農業生産者の産地直売食材などのご使用をお薦めいたします。

¥900

マドラスケーキ

Madras Iced Cake インドの伝統的なケーキをモチーフにして考案したレシピです。当社で調合したスパイスを使った軽めで複雑な味わいの生地に、アク...

Madras Iced Cake インドの伝統的なケーキをモチーフにして考案したレシピです。当社で調合したスパイスを使った軽めで複雑な味わいの生地に、アクセントとしてアニスとシナモンのグレイズをかけて仕上げます。 break; 本ベーカリー製品の使用権はお客様による一時払いの料金のお支払いにより、Angelo47 K.K.よりお客様に供与されます。レシピには分かりやすく詳細な調理手順や調理のポイントのほか、「想定原価・人件費」「希望小売価格」「仕込み・焼成時間(分)」「(最適環境下で保存した場合の)保存可能期限(日)」が記載されています。レシピのライセンスご購入に当たっては、「ライセンス規約」をよくお読みの上、ご購入いただきますようお願いいたします。使用材料について:素材の品質は商品の風味や栄養価に大きく影響するため、可能な限り北海道産の有機粉、平飼い卵、海塩、北海道産の牛乳・バター、国産蜂蜜、および小規模農業生産者の産地直売食材などのご使用をお薦めいたします。

¥900

クランベリースパイスケーキ

Cranberry Spice Cake 午後のひとときにお勧めのシンプルで美味しいケーキです。もっちりとした食感と刻んだクランベリーの香りが特徴です。グ...

Cranberry Spice Cake 午後のひとときにお勧めのシンプルで美味しいケーキです。もっちりとした食感と刻んだクランベリーの香りが特徴です。グレイズには清涼感のあるレモンを使っています。 break; 本ベーカリー製品の使用権はお客様による一時払いの料金のお支払いにより、Angelo47 K.K.よりお客様に供与されます。レシピには分かりやすく詳細な調理手順や調理のポイントのほか、「想定原価・人件費」「希望小売価格」「仕込み・焼成時間(分)」「(最適環境下で保存した場合の)保存可能期限(日)」が記載されています。レシピのライセンスご購入に当たっては、「ライセンス規約」をよくお読みの上、ご購入いただきますようお願いいたします。使用材料について:素材の品質は商品の風味や栄養価に大きく影響するため、可能な限り北海道産の有機粉、平飼い卵、海塩、北海道産の牛乳・バター、国産蜂蜜、および小規模農業生産者の産地直売食材などのご使用をお薦めいたします。

¥900

レバント風コーヒーケーキ

Levantine Coffee Cake レバント(東部地中海沿岸地方)でよく食べられている、コーヒーとチョコレートの風味が際立つリッチで重めのレイヤー...

Levantine Coffee Cake レバント(東部地中海沿岸地方)でよく食べられている、コーヒーとチョコレートの風味が際立つリッチで重めのレイヤーケーキです。隠し味にオレンジとシナモンを使い、深みのある味わいを出しています。 break; 本ベーカリー製品の使用権はお客様による一時払いの料金のお支払いにより、Angelo47 K.K.よりお客様に供与されます。レシピには分かりやすく詳細な調理手順や調理のポイントのほか、「想定原価・人件費」「希望小売価格」「仕込み・焼成時間(分)」「(最適環境下で保存した場合の)保存可能期限(日)」が記載されています。レシピのライセンスご購入に当たっては、「ライセンス規約」をよくお読みの上、ご購入いただきますようお願いいたします。使用材料について:素材の品質は商品の風味や栄養価に大きく影響するため、可能な限り北海道産の有機粉、平飼い卵、海塩、北海道産の牛乳・バター、国産蜂蜜、および小規模農業生産者の産地直売食材などのご使用をお薦めいたします。

¥900

チョコレートとオレンジのブリオッシュ

Chocolate Orange Brioche オレンジと濃厚なチョコレートを練り込んだブリオッシュです。ゴールド、イエロー、チョコレートの3色に色付い...

Chocolate Orange Brioche オレンジと濃厚なチョコレートを練り込んだブリオッシュです。ゴールド、イエロー、チョコレートの3色に色付いた生地とその食感、チョコレートのグレイズが魅惑的な味のハーモニーを生み出します。 break; 本ベーカリー製品の使用権はお客様による一時払いの料金のお支払いにより、Angelo47 K.K.よりお客様に供与されます。レシピには分かりやすく詳細な調理手順や調理のポイントのほか、「想定原価・人件費」「希望小売価格」「仕込み・焼成時間(分)」「(最適環境下で保存した場合の)保存可能期限(日)」が記載されています。レシピのライセンスご購入に当たっては、「ライセンス規約」をよくお読みの上、ご購入いただきますようお願いいたします。使用材料について:素材の品質は商品の風味や栄養価に大きく影響するため、可能な限り北海道産の有機粉、平飼い卵、海塩、北海道産の牛乳・バター、国産蜂蜜、および小規模農業生産者の産地直売食材などのご使用をお薦めいたします。

¥900

ボンベイオレンジケーキ

Bombay Orange Cake インドの伝統的なケーキを当社風にアレンジしました。ほんのりとスパイスが香る生地にオレンジのアイシングを塗り、砂糖をま...

Bombay Orange Cake インドの伝統的なケーキを当社風にアレンジしました。ほんのりとスパイスが香る生地にオレンジのアイシングを塗り、砂糖をまぶしたオレンジとミカンのスライスをトッピングしました。 break; 本ベーカリー製品の使用権はお客様による一時払いの料金のお支払いにより、Angelo47 K.K.よりお客様に供与されます。レシピには分かりやすく詳細な調理手順や調理のポイントのほか、「想定原価・人件費」「希望小売価格」「仕込み・焼成時間(分)」「(最適環境下で保存した場合の)保存可能期限(日)」が記載されています。レシピのライセンスご購入に当たっては、「ライセンス規約」をよくお読みの上、ご購入いただきますようお願いいたします。使用材料について:素材の品質は商品の風味や栄養価に大きく影響するため、可能な限り北海道産の有機粉、平飼い卵、海塩、北海道産の牛乳・バター、国産蜂蜜、および小規模農業生産者の産地直売食材などのご使用をお薦めいたします。

¥900

アプリコットバルサミコケーキ

Apricot Balsamic Cake 杏のジャムを使ったエキゾチックな薫りの漂う柔らかな生地のケーキ。オレンジとバルサミコ酢で作ったクリームを...

Apricot Balsamic Cake 杏のジャムを使ったエキゾチックな薫りの漂う柔らかな生地のケーキ。オレンジとバルサミコ酢で作ったクリームを塗り、パイナップルのカラメルグレイズでトッピングします。そのままでもギリシャ・ヨーグルトと一緒に食べても美味しくいただけます。 break; 本ベーカリー製品の使用権はお客様による一時払いの料金のお支払いにより、Angelo47 K.K.よりお客様に供与されます。レシピには分かりやすく詳細な調理手順や調理のポイントのほか、「想定原価・人件費」「希望小売価格」「仕込み・焼成時間(分)」「(最適環境下で保存した場合の)保存可能期限(日)」が記載されています。レシピのライセンスご購入に当たっては、「ライセンス規約」をよくお読みの上、ご購入いただきますようお願いいたします。使用材料について:素材の品質は商品の風味や栄養価に大きく影響するため、可能な限り北海道産の有機粉、平飼い卵、海塩、北海道産の牛乳・バター、国産蜂蜜、および小規模農業生産者の産地直売食材などのご使用をお薦めいたします。

¥900

アップルサワークリームケーキ

Apple Sour Cream Cake 甘酸っぱいリンゴの風味とナッツの歯ごたえが特徴のデリケートな味のケーキです。微量のスパイスを加えたイタリアンス...

Apple Sour Cream Cake 甘酸っぱいリンゴの風味とナッツの歯ごたえが特徴のデリケートな味のケーキです。微量のスパイスを加えたイタリアンスタイルのクランブルをトッピングして仕上げます。 break;本ベーカリー製品の使用権はお客様による一時払いの料金のお支払いにより、Angelo47 K.K.よりお客様に供与されます。レシピには分かりやすく詳細な調理手順や調理のポイントのほか、「想定原価・人件費」「希望小売価格」「仕込み・焼成時間(分)」「(最適環境下で保存した場合の)保存可能期限(日)」が記載されています。レシピのライセンスご購入に当たっては、「ライセンス規約」をよくお読みの上、ご購入いただきますようお願いいたします。使用材料について:素材の品質は商品の風味や栄養価に大きく影響するため、可能な限り北海道産の有機粉、平飼い卵、海塩、北海道産の牛乳・バター、国産蜂蜜、および小規模農業生産者の産地直売食材などのご使用をお薦めいたします。

¥900