タルト

美味しく、保存もきくイタリア、コルシカ島、フランス、インドのタルトの革新的でワクワクするようなレシピ。利益率の高いグルメ商品として販売できます。

トルタ・シエネーズ

Torta Sienese イタリア・シエナの伝統的なレシピに着想を得て開発したタルトです。レモンの香り豊かなペイストリーの上に絹のようになめらかなカスタ...

Torta Sienese イタリア・シエナの伝統的なレシピに着想を得て開発したタルトです。レモンの香り豊かなペイストリーの上に絹のようになめらかなカスタードクリームを引き、マリネしたフルーツとラム酒漬けのドライフルーツ、レモンの皮をのせて仕上げていきます。 価格:¥900. 当社の専門はビスケットですが、他のパンや焼き菓子を手がけた経験も豊富で、お客様へのサービスとして、当社のニュースレターにご登録いただいた方は実証済みのレシピをいくつか無料でご覧いただけます。

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アップルクランベリークランブル

Apple-Cranberry Crumble 英国生まれのクランブルは、後にパリの美食家の間でも人気のスイーツとなりました。当社のレシピでは、イタリアン...

Apple-Cranberry Crumble 英国生まれのクランブルは、後にパリの美食家の間でも人気のスイーツとなりました。当社のレシピでは、イタリアン・クランブルのベースに、レモンとシナモン、生姜などで味付けしたリンゴとクランベリーのコンポートをのせ、あっさりと甘さ控えめにアレンジしています。ビスケットのようなタルト型にレモンの皮をあしらって盛り付けます。 価格:¥900. 当社の専門はビスケットですが、他のパンや焼き菓子を手がけた経験も豊富で、お客様へのサービスとして、当社のニュースレターにご登録いただいた方は実証済みのレシピをいくつか無料でご覧いただけます。

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洋梨とチョコレートのタルト

Spiced Pear and Chocolate Tart チョコレートソースにからめた洋梨のポシェを挟んだエキゾチックなテイストのイタリアン・ペイスト...

Spiced Pear and Chocolate Tart チョコレートソースにからめた洋梨のポシェを挟んだエキゾチックなテイストのイタリアン・ペイストリーです。仕上げにレモングレイズと刻んだナッツ、パルメザンチーズをかけて完成させます。 価格:¥900. 当社の専門はビスケットですが、他のパンや焼き菓子を手がけた経験も豊富で、お客様へのサービスとして、当社のニュースレターにご登録いただいた方は実証済みのレシピをいくつか無料でご覧いただけます。

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洋梨とパルメザンのタルト

Pear Ginger and Parmesan Tart ペイストリー生地の上に生姜で香りづけしたクリームをのせ、洋梨のスライスをトッピングしたイタリア...

Pear Ginger and Parmesan Tart ペイストリー生地の上に生姜で香りづけしたクリームをのせ、洋梨のスライスをトッピングしたイタリアン・ペイストリーです。仕上げにかけるパルメザンチーズが独特な味わいを演出します。 価格:¥900. 当社の専門はビスケットですが、他のパンや焼き菓子を手がけた経験も豊富で、お客様へのサービスとして、当社のニュースレターにご登録いただいた方は実証済みのレシピをいくつか無料でご覧いただけます。

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マドラスタルト

Orange Ginger and Semolina Tart セモリナと牛乳を使って作るインドのプリンのようなデザートです。当社のレシピでは軽い食感が特...

Orange Ginger and Semolina Tart セモリナと牛乳を使って作るインドのプリンのようなデザートです。当社のレシピでは軽い食感が特徴のショートクラストペイストリーに、ピスタチオと生姜を加えたセモリナのフィリングをのせ、スパイスの香るオレンジのグレイズをかけて完成させます。 価格:¥900. 当社の専門はビスケットですが、他のパンや焼き菓子を手がけた経験も豊富で、お客様へのサービスとして、当社のニュースレターにご登録いただいた方は実証済みのレシピをいくつか無料でご覧いただけます。

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コルシカ島レモンタルト

Tarte au Citron Corse シナモンの香りのする軽い食感のタルト生地に、ゴールドに輝くクリーミーでさわやかなレモンのフィリングをのせた印象...

Tarte au Citron Corse シナモンの香りのする軽い食感のタルト生地に、ゴールドに輝くクリーミーでさわやかなレモンのフィリングをのせた印象的なお菓子。トッピングにはレモンのジャムを使います。 価格:¥900. 当社の専門はビスケットですが、他のパンや焼き菓子を手がけた経験も豊富で、お客様へのサービスとして、当社のニュースレターにご登録いただいた方は実証済みのレシピをいくつか無料でご覧いただけます。

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タルト・オ・ポム

Tarte aux Pommes クラシックなフランスのリンゴのタルトです。ビスケットのような食感のタルト型にカスタードクリームのフィリングをたっぷりと絞...

Tarte aux Pommes クラシックなフランスのリンゴのタルトです。ビスケットのような食感のタルト型にカスタードクリームのフィリングをたっぷりと絞り、キャラメリゼしたリンゴを並べたタルトです。仕上げには当社独自のオレンジグレイズを使い、デリケートな後味をお楽しみいただける一品です。 価格:¥900. 当社の専門はビスケットですが、他のパンや焼き菓子を手がけた経験も豊富で、お客様へのサービスとして、当社のニュースレターにご登録いただいた方は実証済みのレシピをいくつか無料でご覧いただけます。

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トルタ・ディ・フォルマッジョ

Torta di Formaggio Italiana レモンの皮で香りづけしたタルトに、なめらかなリコッタチーズを使ったフィリングをのせて焼き上げたイタ...

Torta di Formaggio Italiana レモンの皮で香りづけしたタルトに、なめらかなリコッタチーズを使ったフィリングをのせて焼き上げたイタリアの本格的なチーズケーキです。 価格:¥900. 当社の専門はビスケットですが、他のパンや焼き菓子を手がけた経験も豊富で、お客様へのサービスとして、当社のニュースレターにご登録いただいた方は実証済みのレシピをいくつか無料でご覧いただけます。

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