アップルクランベリークランブル

Apple-Cranberry Crumble

英国生まれのクランブルは、後にパリの美食家の間でも人気のスイーツとなりました。当社のレシピでは、イタリアン・クランブルのベースに、レモンとシナモン、生姜などで味付けしたリンゴとクランベリーのコンポートをのせ、あっさりと甘さ控えめにアレンジしています。ビスケットのようなタルト型にレモンの皮をあしらって盛り付けます。

価格:¥900. 当社の専門はビスケットですが、他のパンや焼き菓子を手がけた経験も豊富で、お客様へのサービスとして、当社のニュースレターにご登録いただいた方は実証済みのレシピをいくつか無料でご覧いただけます。


タグ: クランベリー, タルト類, リンゴ

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